Địa danh

Đại học Công nghiệp nhẹ và Đại học Cộng sản và Cao đẳng Nghệ thuật nằm ở thành phố Kaesong. Bảo tàng Cao Ly đặt trong thành phố Học viện Nho giáo cũ là nơi lưu giữ nhiều tác phẩm nghệ thuật Cao Ly vô giá và nhiều di tích văn hóa, mặc dù chúng chỉ là bản sao khi các bản chính được lưu giữ tại Bảo tàng Lịch sử Trung ương Triều Tiên ở Bình Nhưỡng.

Kaesong là thủ đô cũ của Cao Ly, chính vì vậy mà hầu hết lăng mộ các vị vua Cao Ly đều nằm trong khu vực, mặc dù hầu hết chúng không mở cửa đón du khách. Lăng mộ của Cao Ly Thái Tổ được xây dựng lại nhiều nằm ở phía tây của thành phố ở Kaepung-gun. Ngôi mộ đáng chú ý khác bao gồm lăng mộ của Cao Ly Huệ Tông, Cao Ly Cảnh Tông, Cao Ly Thành Tông, Cao Ly Hiển Tông, Cao Ly Văn Tông và Cung Mẫn Vương. Kaesong cũng là nơi lưu giữ hai ngôi mộ hoàng gia duy nhất của nhà Triều Tiên ở Bắc Triều Tiên là Lăng mộ hoàng gia Triều Tiên Định Tông (nơi an táng vị vua thứ hai của vương triều) và Lăng mộ hoàng gia Tề lăng, nơi lưu giữ thi hài của Thần Ý Vương hậu, vương hậu của Triều Tiên Thái Tổ. Mặc dù thuộc về các thành viên hoàng tộc nhà Triều Tiên nhưng hai lăng mộ cuối cùng lại bị loại ra khỏi danh sách Di sản thế giới "Quần thể lăng mộ Vương tộc của nhà Triều Tiên" do vị trí nằm tại Bắc Triều Tiên.

As the former capital of Goryeo, the tombs of almost all of the Goryeo kings are located in the area, though most are not accessible; the heavily reconstructed Tomb of King Wanggon, belonging to the dynasty's founder, Taejo of Goryeo, is located to the west of the city in Kaepung-gun. Other notable tombs include those of kings Hyejong of Goryeo (the Sollung Royal Tomb), Gyeongjong of Goryeo (Yongrung Royal Tomb), Seongjong of Goryeo (Kangrung Royal Tomb), Hyeonjong of Goryeo (Sollung Royal Tomb), Munjong of Goryeo (Kyongrung Royal Tomb), and Gongmin of Goryeo (Tomb of King Kongmin). Kaesong also contains North Korea's only two royal tombs dating to the Joseon: the Hurung Royal Tomb, belonging to the dynasty's second king, Jeongjong of Joseon, and the Cherung Royal Tomb, containing the remains of Queen Sinui, wife of the dynasty's founder, Yi Songgye (Taejo of Joseon). The two final tombs, despite belonging to members of the Joseon royal family, were excluded from the World Heritage Site "Royal Tombs of the Joseon Dynasty because of their location in North Korea.

Ẩm thực

Since Kaesong was the capital of Goryeo with 487 years of rule, its culinary culture was highly developed. The luxurious style of Kaesong cuisine is frequently compared with those of Seoul cuisine and Jeolla cuisine.[13] Kaesong cuisine was traditionally treated as part of Gyeonggi cuisine, since Kaesong belonged to Gyeonggi Province until 1950. However, it has been incorporated into the administration of North Korea after the Chiến tranh Triều Tiên while Gyeonggi Province is in South Korea. Bossam kimchi (wrapped kimchi), pyeonsu (square-shaped summer mandu),[14] sinseollo (royal casserole), seolleongtang (beef tripe soup), chueotang (mudfish soup), joraengi tteokguk (rice cake soup), umegi (tteok covered with syrup), and gyeongdan (ball-shaped tteok) are representative Kaesong dishes. Umegi, also called Kaesong juak, is a holiday food of Kaesong, and known for the delicate style with the sweet and nutty taste. The dish is made by kneading a mixture of rice flour and glutinous rice flour with warm water, by shaping the dough into balls with either one pine nut or jujube, by frying and coating them with syrup.[13][15]